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行的90年代,他把室內婚宴風氣首度帶進台南;為推廣台南飲食文化,更創立「府城食府」,連2屆得到必比登推介,成為國外遊客造訪必吃餐廳。這位「台南通」熱情的帶著CTWANT記者台南跑透透,認識他的故鄉。12月初平日中午,記者與李日東來到東東餐飲集團大本營,台南安平區華平路上連棟建築,1樓有東東集團最具代表性的2大餐飲品牌,東東宴會式場、府城食府,2樓則是東東餐飲集團總部。。占地300多坪的府城食府,大門高掛木刻匾額及宮燈,走進室內挑高5米的開闊空間,伴有古色古香的裝潢,全開可容納40桌。一旁還有大小包廂,最大的......

中、台南&高雄米其林指南2022」的必比登推薦名單,其中台南部分「府城食府「安平」」也成為獲推店家之一,怎料昨傍晚,府城食府小編卻突然在臉書用哏圖酸米其林臉書放的蚵仔煎照片不是大家認知中的蚵仔煎,還引起一票網友直呼「毫無專業」,沒想到沒過多久就被網友發現,該張圖是府城食府自己官網的照片,慘遭迴力鏢。米其林昨日公布2022必比登名單,並且在臉書分享本次上榜店家,沒想到在分享台南名單時,介紹其中一間店「府城食府「安平」」使用的蚵仔煎照片卻引起店家質疑,府城食府昨晚就在臉書曬出哏圖,酸米其林使用的蚵仔煎照片和一般......

總給人陰冷、嚴峻的感覺,但在台南辦時,因陽光充足,大家感受到的反而是溫暖、自在。所以拍片時,一定要去台南,拍出那種日照色調。」此外,台南的特色小吃、美食也是重要的一環。片中阿嬤憑著賣蝦捲這一道獨門料理的「孤味」養大孩子,將小攤擴展為大餐廳。拍攝時,不但有「府城食府」的李萬師傅擔任美食顧問,攝影師Jon Keng也拍出美味與氣氛。定剪之前,廖慶松建議辦測試場,從中得知剪接的版本與觀眾看到的差異。來自新加坡的Jon Keng是製片人劉宛玲在美國電影學院「American Film Institute」的校友,之......