25年山記魚仔店營業至8/18饕客撲空超錯愕
25年山記魚仔店營業至8/18饕客撲空超錯愕 ... 25年山記魚仔店營業至8/18饕客撲空超錯愕。台南中西區一間開了25年的鮮魚湯店山記魚仔店,昨天「18」號是最後一天營業。不少饕客一早想來吃撲空,才知道店不開了,相當震驚。其實這間老店以現撈漁獲聞名,煮成熱騰騰的魚湯,是不少台南人的早餐,包括魚夫還有立委林俊憲,都把這間鮮魚湯列為口袋名單,還有名廚江振誠也專程來品嚐。立委林俊憲vs.業者蔡頂山「file」:「這有加味噌嗎?「沒有,我們都用薑絲。因為我們有用魚骨頭去熬湯,所以它有一點色澤。」」。魚骨頭熬湯,......
