你烤過嗎?地獄海鮮「藤壺」火烤竟會噴湯汁
今年有業者推出新貨,叫做藤壺。這些藤壺從宜蘭東北角新鮮直送,外觀像火山口,殼上面有一個個洞。煮熟後,拿工具撥開,就能吃到裡頭的肉,口感類似螃蟹。特別的是,某些水分多的藤壺,火烤時竟然會噴水,就像火山爆發。一剝開,鮮甜飽滿的肉質超Juice,外觀也很奇特,就像火山口。中秋節想烤海鮮,烤膩了蝦子、秋刀魚,來看看這款新貨。這可不是螺肉,也不是生蠔,你知道是什麼嗎?就是叫做藤壺。但因為很多人不知道該怎麼吃它,因此它有一個稱號,叫做來自地獄的海鮮。。放上烤網轉大火,洞口朝上冒煙,立刻飄出新鮮海味。驚人的是,藤壺竟然還......