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鄉親友,便號召同樣是烏克蘭的朋友,以及其他在台外國朋友,一起製作家鄉肉丸,賣出的肉丸將做為義賣,全部所得匯回烏克蘭,表達自己私鄉以及擔憂的心,為國家和親友貢獻心力。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......

獨／金華干貝雞湯出現臘肉？臘肉、家鄉肉、火腿大不同 ... 獨金華干貝雞湯出現臘肉?臘肉、家鄉肉、火腿大不同。金華火腿風乾醃製至少要一年,因此價格不斐,但若拿來熬湯則特別香甜。有民眾買了冷凍包的金華干貝雞湯,加熱後發現裡面的肉比較像臘肉,加工廠商說明,這是類似金華火腿的「家鄉肉」,雖然也是後腿肉,但是風乾時間較短、香氣也淡一點,且價格也比較便宜。想喝金華火腿雞湯,只需要打開冷凍包後,放進蒸籠蒸,但端上桌後發現整隻雞上面,有一小片肉,但卻不太像金華火腿。宴會廳副主廚吳璨宏:「像這個臘肉的話,它的製造過程時間,......