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內門娘家宴席開350桌原物料漲換「海鮮羹」替代

內門娘家宴席開350桌原物料漲換「海鮮羹」替代 ... 內門娘家宴席開350桌原物料漲換「海鮮羹」替代。高雄內門總舖師的故鄉,在地的傳統特色娘家宴,2025的菜單出爐,今年一桌的價格微幅上漲,食材也稍有變動,以往辦桌的經典菜色魚翅羹,因為魚翅太貴,所以換成海鮮羹,不過大多訂桌民眾都還能接受,換菜色才不會吃膩,而訂桌率也達到九成多,預計要加開到350桌。肥厚的封肉炸過再滷,在大鍋內不斷燉煮,辦桌的特色菜餚還有這一道,現捏現做的八寶丸,入油鍋炸瞬間滋滋作響,外皮酥脆內餡豐富飽滿,每天都被搶爆的內門娘家宴,今年又......
12-11 14:31

看宋江陣、吃辦桌內門宋江宴開吃菜色極澎派

午登場,1桌8800元,就有10道豐盛的辦桌料理可以享用。有些大年初二娘家宴沒訂到的民眾這次也趕著報名,讓工作人員天還沒亮,手就忙不停。有民眾認為,同樣的菜色在大飯店吃可能就要內門宴的兩倍價,直呼CP值相當高。。另一邊處理冷盤的工作人員手也都沒停過,處理全雞的阿桑也得趕在時間前將雞肉放入甕裡熬湯。這次宋江開放預訂,雖然沒有像先前一下就爆滿,但份量之多,還是讓工作人員天沒亮就得開始備料。。這次操刀的主廚是新生代總鋪師林祺銘。主廚林祺銘:「今年的菜色我們就是展現我們的主要的特色,我們擺盤用我們的火鶴花,然後我們......
03-16 17:01

內門娘家宴席開350桌秒殺澳洲女婿也湊熱鬧

內門娘家宴席開350桌秒殺澳洲女婿也湊熱鬧 ... 內門娘家宴席開350桌秒殺澳洲女婿也湊熱鬧。初二回娘家,高雄以「辦桌」暴紅的內門娘家宴,一共席開356桌,二年沒辦法,這次一樣開放訂位11天賣光,還有台灣媳婦帶著澳洲女婿來體驗傳統的辦桌文化。紅燒腿庫大鍋熬煮,獨門滷汁再淋上筍乾,還有這道現做現炸。。民眾:「很傳統很溫馨」、「以前是聽過啦,看電視有在報導,所以我們今年就趕快搶第一,多早前就訂位了11月30號」。澳洲女婿vs.台灣媳婦:「「你之前有看過這個在澳洲嗎」,沒有從來沒有」。就連澳洲女婿也來了,說沒看......
01-23 15:20

高屏新增8例娘家宴、大樹家族傳播鏈擴大感染源不明

高屏新增8例娘家宴、大樹家族傳播鏈擴大感染源不明 ... 高屏新增8例娘家宴、大樹家族傳播鏈擴大感染源不明。高雄屏東今天一共新增八例確診個案,包括屏東三例和高雄五例,其中屏東三例是母子三人,媽媽是復健科醫生,因為娘家宴席被高雄妹妹感染,高雄另外四例則是大樹家族群聚的延伸,目前屏東加開篩檢站擴大採檢,而高雄市方面則是宣布,國小延至2月14號開學。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。。......
02-10 20:25

尪替失戀學妹「療傷」 5歲兒洗澡驚吐1句話她氣炸

上司跟學長療傷吧」「這真的有事,趕快離婚吧」。「點擊下方「查看原始文章」看完整全文」延伸閱讀飼養寵物螞蟻掀熱潮 專家憂照顧不周恐釀生態浩劫「全台二級警戒」防疫優先 張家600人初二娘家宴連兩年停辦禾馨涉詐保遭偵辦 台大仁醫坦承常被要求「開假診斷書」:我一律拒絕!以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。「封面示意圖翻攝自pexels」......
01-18 10:11

疫升溫!百人團圓看不到張家「娘家宴」再停辦

疫升溫!百人團圓看不到張家「娘家宴」再停辦 ... 疫升溫!百人團圓看不到張家「娘家宴」再停辦。台中市太平張氏家族每年初二都會在光興路祖厝辦聚餐,由於「回娘家」人數多達6百多人,圍爐場面盛大。去年已經因為疫情關係停辦,今年決定再次停辦,因為家族成員認為健康比較重要。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
01-17 16:07

防疫情升溫澎縣府宣布:停辦新春表演

藝廳的三場新春賀歲演出,並呼籲各宮廟、社區取消或延期舉辦大型活動、娘家宴等。。武漢肺炎「2019年冠狀病毒疾病、COVID-19」變種病毒發病期短、傳播力強,衛福部長陳時中日前強烈建議各界取消或延後舉辦大型活動;內政部民政司也協請各縣市疏導各宗教團體延期或取消新春期間大型活動。在中央呼籲後,包括台灣燈會、平溪天燈節、大甲鎮瀾宮搶頭香、彰化南瑤宮迎頭香、南投紫南宮發錢母、台南鹽水蜂炮、台東炸寒單等指標民俗活動均已配合防疫,取消或延期舉辦。澎湖縣流行疫情指揮中心今天指出,考量疫情升溫,目前馬公提標館、觀音亭、海......
01-24 16:41

熱鬧!內門娘家宴活動第五年席開450桌

熱鬧!內門娘家宴活動第五年席開450桌 ... 熱鬧!內門娘家宴活動第五年席開450桌。內門的辦桌文化相當知名,從103年開始內門農會每年的農曆過年大年初二都會舉辦回娘家吃辦桌的活動,往往都造成搶訂熱潮,最多的時候桌數高達400桌,活動邁入第五年了今年主辦單位挑戰450桌邀請六位總舖師。上百名工作人員要烹煮4500人的佳餚真的是默契大考驗,今年內門的娘家菜有哪些特色呢?一起來看看! ... 內門,娘家宴,活動,農曆,初二......
01-11 14:53