獨家/花膠、海參都入菜!南門市場老店推「平價佛跳牆」
除了基本的白菜、豬角豬蹄、竹筍芋頭,還放了海參,一碗賣750元,主打平價吸引顧客。還有店家是加了高檔的花膠,一碗破千元,也很受歡迎。業者也提醒,10月就已經有消費者開始預訂,訂單增多,想買動作得快。干貝、魷魚、海參,10多種食材一層一層鋪得滿滿滿,過年要到了,團圓飯桌上的佛跳牆絕不可少。這碗佛跳牆裡面基本的干貝、豬腳、豬蹄,還有魚皮通通都有,現在有業者主打平價,不用一張1000塊錢,就能吃到。。南門市場這間40年老店一碗750元,隔壁還有另一間知名老字號店家,一碗賣1120元,對比內容物,基本食材幾乎一樣,......