天氣轉冷愛吃鍋!民眾加不加「芋頭」掀論戰
維生素還有礦物質,是很好的澱粉來源之一。用它來取代白飯這種精緻澱粉,相對來說,營養價值會比較高,飽足感也會比較夠。」不過就算有了這些功效,民眾就能愛上芋頭嗎?民眾:「不會,因為我不喜歡,芋頭煮成鹹的,煮太久之後,整鍋湯會變得濁濁的。」民眾:「不會,很噁欸,就是很像爛掉的冰淇淋,在火鍋裡面。」民眾:「還滿喜歡的,我喜歡爛爛的放在嘴巴裡,可以馬上化掉。」民眾:「芋頭就很香,很好吃啊,如果煮太爛會很稠,容易焦掉不好。」營養師表示,吃了110公克的芋頭,也等於吃了半碗白飯。如果拼命吃芋頭,還是不利減重。芋頭該怎麼吃......