半夜看太邪惡！炸鴨蛋爆漿拌滷肉飯
飯上鋪了鴨蛋,蛋液拌飯很銷魂,肉丸的口感還很有層次。而北區也有創意蛋餅加了牛肉和蘿蔔絲,雖然缺蛋加減有影響,不過老闆娘堅持凍漲。鴨蛋敲入油鍋裡炸到外酥內軟,鋪在滷肉飯上,半熟鴨蛋一戳,蛋黃瀑布流下來,和滷肉飯拌在一起銷魂又邪惡,搭配醃紫蘇蘿蔔香菜解膩,來吃的都說讚。。民眾:「我很喜歡它的肥肉,可以在嘴巴入口即化的感覺滿棒的,蛋汁我很喜歡這種蛋處理方式,剛好可以配飯。」滷肉飯老闆:「招牌炸鴨蛋我們都會附上紫蘇蘿蔔還有香菜,蘿蔔我們自己用紫蘇梅粉下去醃的,它搭配滷肉油脂,吃起來會非常好吃解膩。」招牌還有肉丸子,......
