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創意火鍋「湯頭」興起辛辣、麻不辣挑戰麻辣湯底 ... 創意火鍋「湯頭」興起辛辣、麻不辣挑戰麻辣湯底。台灣人愛吃麻辣火鍋,但業者怕客人吃膩,紛紛研發出各種特色湯底,有業者想出把麻辣跟奶香鍋結合,或是推出日式辛辣加味增口味湯底,還有業者推出麻而不辣的花椒口味,玩出各種新湯頭,吸引客人上門。 ... 創意火鍋,湯頭,辛辣,麻不辣,麻辣湯底......