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生局今「113」年委託中華食品安全管制系統發展協會執行餐飲衛生管理分級評核與輔導計畫,共計601家餐飲業者通過評核,其中592家獲頒「優級」及9家「良級」標章。另因應2025雙北世界壯年運動會將於明「114」年5月登場,自112年起衛生局特別針對賽事場館周邊餐飲業推廣分級評核,共計有495家業者取得「優級」及「良級」標章,並特別設計中、英、日、韓等四國語言識別標章予場館周邊店家張貼,讓國際選手及旅客安心品嚐在地美味。衛生局副局長馬景野說明,今年委託專業團隊進行餐飲衛生管理分級評核,經過現場實地查核從業人員、......

飲店家,獲得「優」級殊榮,不論是想要吃西式餐點或是中式經典,都找的到。想要來場漫步臺中小旅行,享受聖誕氣氛,再來場美食盛宴,金饌獎餐飲衛生管理分級評核為您把關食品安全,臺中市政府衛生局自105年導入餐飲業分級評核機制,迄今累計有2000餘家業者榮獲優良標章,得獎名單皆公布於「食品藥物安全處」餐飲衛生評核專區「https://www.fds.taichung.gov.tw/1210232/Lpsimplelist」及想要了解更多稽查狀況「臺中市食藥安智慧雲-食安GIS專區」「https://fdsgisdss......

府一向重視食品衛生安全及美食文化的行銷,自105年開始即導入餐飲業分級評核機制,迄今已辦理9年,由食安處聘請食安產官學專家學者進行業者衛生評核,並於11月8日假市府臺灣大道市政大樓4樓集會堂舉行「113年台中市「金饌獎」授證典禮」,今年有「特優」99家、「優級」201家、「良級」105家,共405家優良食品業者獲獎。今日活動由衛生局副局長邱惠慈及各餐飲公會理事長出席,頒獎給獲獎業者,同時邀請授獎知名店家於川堂設攤展示,食安處指出,此次衛生評核分為「餐飲組」、「長照餐飲組」、「手搖飲組」、及「咖啡組」等4組,......

主把關食品安全,自108年起,臺中市食品藥物安全處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核,迄今共有302家優良店家,今年更是首次加入咖啡業者,借助專家的專業知識及經驗,提升業者的法規認知、環境衛生及人員衛生等,並透過業者的衛生自主管理能力,讓消費者可以更安心及放心的消費購買食用,今年期待有更多業者一同響應。臺中市食品藥物安全處表示,食品衛生自主評核活動已行之有年,評核過程聘請專家嚴格把關,店家須經過衛生講習、實地評核衛生環境等階段,達分級標準才能獲得證書。而今年食品及標示法規教育訓練課程已順利結束,課程內容包含食品......

食安問題,為使民眾食得安心,台北市衛生局特別推動「餐飲衛生管理分級評核認證」制度,針對北市餐飲業者進行「優級」與「良級」分級評核,確保食品業者皆具備衛生自主管理能力。過往「永康」及「新北投」商圈已積極推廣餐飲業者參與,今年則延續至「西門」及「台大公館」商圈,邀請參與餐飲分級認證之餐飲業者,踴躍加入餐飲分級評核,共同守護民眾的食品衛生安全。衛生局進一步說明,餐飲衛生管理分級評核認證是依據「食品良好衛生規範準則」,召開專家會議歸納出「人員衛生管理、製程品質管理、原物料管理、設備器具清潔、建築設施管理」等5大構面......