零關稅牛乳來襲!台1/3酪農恐退場牛肉湯醞釀漲價
業者。因為業者都是使用在地溫體牛的牛肉湯,肉源多來自乳牛,未來如果用進口牛肉代替,老饕一定吃得出來,未來減產後,本土牛肉來源減少,成本也將增加。業者說,目前成本一斤500元,未來可能破千元,牛肉湯漲價是早晚的事。溫體牛肉片,淋上由洋蔥、蘋果及牛骨熬成的高湯,牛肉湯準備上桌,粉色鮮嫩的牛肉。這一碗是台南人最愛的庶民小吃之一,一聽到明年因為紐西蘭牛乳零關稅,未來想吃這一碗恐怕會更貴,民眾反應如何呢?。民眾:「200元內我覺得是可以接受,看它的量,可是如果超過200至300元的話,我可能會比較負荷不了,現在趕快多......