颱風天沒宰豬!餛飩沒肉排隊名店沒得賣
這家位在宜蘭公有市場裡的排隊名店,因為使用當天屠宰的溫體豬,新鮮口感備受顧客青睞,一天至少熱賣五百碗,這回被颱風攪局,營業額損失不少。宜蘭傳統市場有五六攤的豬肉攤都是休市,因為宜蘭豬肉商比較特別,他們周一、周二休市,而禮拜三剛好又碰到了颱風,因此造成了豬肉短缺的情形。另外這一家,宜蘭必吃美食之一的肉羹名店,同樣也是使用溫體豬,颱風天停班停課卻照常營業,生意搶搶滾,原來老闆迎戰颱風,早就有備案。肉羹名店業者李太太:「請廠商先冷凍起來,然後再送豬肉過來,一般都是當天屠宰當天送,只是特別日子的話,就是請他特別準備......