彰化「小吃三寶」少一寶?貓鼠麵停止內用
因為台語發音跟中文貓鼠相似,因此店名就取為貓鼠麵,店裡的手工雞捲、燕丸和香菇丸是靈魂招牌,不少名人像是吳念真、九把刀都曾造訪,就連總統蔡英文也曾經到店裡用餐,當時店家還推出貓鼠麵,加上香腸和豬腳的總統套餐,但目前經營的第三代老闆夫婦因為人手不足,加上夫妻倆年紀也大了,孩子也無法接手,幾經思考,決定把店裡的招牌單品,改為冷凍包方式,貓鼠麵老闆陳汝權:「我就是想說少了三寶,這個店還不敢關起來,還賣一些這個還有在運轉,但沒有內用,真的裡面的人力不足的話,沒有辦法做。」貓鼠麵和肉圓及爌肉飯並稱彰化小吃三寶,同樣面臨......