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獨家／母子吃知名自助餐上吐下瀉業者：食安嚴格把關 ... 獨家母子吃知名自助餐上吐下瀉業者:食安嚴格把關。高雄一名許小姐和兒子到知名自助百匯享用母親節大餐,許小姐吃完上吐下瀉,兒子也有症狀,目前兒子住院三天還會吐、拉肚子,腎也傷到,許小姐說當天只吃自助百匯食物,質疑食物不新鮮,而且她們是前幾個被帶進入用餐的,餐台上食物有些只剩1/3,懷疑是不是下午茶擺到晚餐,餐廳說食安有嚴格把關。衛生局稽查,帶回疑似有問題食物12項,只是目前只有母子兩人通報食物中毒,是不是食安問題還要等結果出爐。自助百匯餐廳人員:「有需要......

新北裕德國際學校爆「食物中毒」！逾百師生上吐下瀉 ... 新北裕德國際學校爆「食物中毒」!逾百師生上吐下瀉。新北土城裕德國際學校的五年級學生,5/7日進行校外食農教育,但吃了台中新社農會推廣部提供的餐盒後,卻疑似出現食物中毒情形,有五名老師及超過百名學生上吐下瀉。台中市食安處接獲通報後,也派員前往餐盒作業場所稽查。新北市裕德國際學校的五年級學生,5/7日號到台中新社進行校外食農教育,沒想到中午吃完新社農會提供的餐盒,下午陸續有113人身體不適,13人就醫,總共有5名老師還有超過百位學生上吐下瀉,疑似食物中毒......

獨家／東石吃烤鮮蚵同行10人有9人上吐下瀉發燒 ... 獨家東石吃烤鮮蚵同行10人有9人上吐下瀉發燒。有民眾在高雄西子灣吃烤鮮蚵,同行12人全都拉肚子,6人掛急診。另外還有台中民眾到嘉義東石吃烤鮮蚵,同行10人有9人隔天出現上吐下瀉發燒,就診後被判定食物中毒與細菌感染。其實這兩家業者都有提醒要將鮮蚵烤全熟,也就是鮮蚵烤到殼打開後,要再放回烤網烤到沒有水分。這兩間食安案件,到底哪個環節出問題,要等化驗結果出爐,才能釐清真相。消費者鍾先生:「「我們」判定就是食物中毒,我朋友他們判定出來,說是細菌感染。」。被指控......

肉捲要給家人當晚餐,其中爸爸和4個小孩各吃一個後,開始陸續出現上吐下瀉的症狀;爸爸從半夜到隔天早上狂拉5次肚子,全家只有太太沒吃沒症狀,懷疑可能是牛肉捲有問題。業者表示,沒有其他消費者反應同樣情況,研判是單一個案,已經協助退貨;不過賣場販售的熟食牛肉捲是現做現烤,建議要最好盡早食用,不要存放,以免產生變質。。剛出爐的牛肉捲裡頭有滿滿的牛肉,黑胡椒青蔥和乳酪份量十足,吃一條可以抵上一餐。台中江先生28號下午4點多到台中北屯美式賣場,買了6個牛肉捲給家人小孩當晚餐,沒想到他和4個小孩吃完後開始跑廁所狂拉肚子。投......

人死亡,還有3名重症在加護病房治療,其中一位重症患者,49歲的黃舒君,當時上吐下瀉,出現幻覺,肝指數一度衝破18000,住進加護病房,相當危急,在醫護人員和家人照料下,15號康復出院,成了首位重症出院患者。神態優雅,主持著藝術展覽的黃舒君是寶林茶室中毒案的其中一名受害者,鬼門關前走一遭,讓她很感慨。寶林案重症出院者黃舒君:「因為他其實那時候只剩5-6道菜,可以讓我們選,因為他們說他們要搬家了,坐在外面的桌椅,那時候我一個人去吃,在之後的三天,就是陸陸續續出現幻象,並不知道說是食物有問題。」。一句不敢再吃粿條......

拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經大於70度高溫烹調,微生物容易引起食物中毒。另外今年二月高雄饗食天堂,發生顧客上吐下瀉,疑感染諾羅病毒,當時高雄衛生局稽查,發現廚房生熟食刀具沒分區,如果廚房人員料理生熟食,砧板、刀具沒有分開使用,也會造成交叉汙染食材,最後又是消費者受害。另外台灣人愛吃鍋,但吃火鍋時,如果用同雙筷子夾了生食,又夾熟食,恐怕也會有生熟食混用污染情形,毒物專家建議,吃火鍋最好使用兩雙筷子,生、熟食分開,生食放進湯裡後,也要等煮沸後才能夾食物,避免沒充分加熱,導致細菌性食物中毒,外食餐廳接連傳......

真相食安事件骨牌效應基礎民生需求誰來把關。最近很多人發燒上吐下瀉,一發不可收拾,就醫之後才知道,又是食物中毒,其實從寶林案開始,食安問題就像骨牌效應,一起又一起,而且包括王品藏壽司,都是知名連鎖品牌,我們的食品安全網,看起來似乎是破了大洞!繼寶林茶室案釀死王案例之後,知名餐廳藏壽司、王品集團陸續傳出中毒事件,這兩大連鎖餐飲之所以出事,導因於可怕的諾羅病毒。。整合醫學專科醫師姜冠宇:「他傳播力實在是太大,其實就是,只要有個感染者在那邊的話,他就是像是個炮臺一樣,不斷的發送給別人。」根據食藥署統計,光是112年......