小吃競爭！創三杯滷味打天下「鱟殼」炒麵守住傳統美味
小吃競爭！創三杯滷味打天下「鱟殼」炒麵守住傳統美味 ... 小吃競爭!創三杯滷味打天下「鱟殼」炒麵守住傳統美味。彰化有家滷味店加入三杯新吃法,食材除了滷汁加熱,再用三杯醬料炒過,讓口感香氣更入味;員林則是有間炒麵店傳承老一輩的好手藝,用鱟「後」魚殼炒麵,讓在地老饕都能繼續回憶美味。大鍋翻炒,再加九層塔逼出香氣。鍋鏟碰撞的聲音,差點以為到了熱炒店,但這三杯炒的是滷味啦。。民眾:「一般吃三杯就三杯雞啊,三杯田雞這些,我覺得三杯滷味很特別,炒過他就有鍋氣很入味,我就覺得特別的香。」跟一般滷味攤一樣,展示櫃冰箱擺滿......
