不想顧客外帶出招!火鍋外帶加湯收50元
吃完再外帶,還要加湯,一定要加錢,你吃飽要外帶,我會拿東西給你自己包,但是你要加東西,不能說還要求加湯還要加佐料,這樣我的成本,都不用做了。」老闆說店裡是一人商店,人手不夠,貼公告是希望大家盡量不要外帶,只是外帶加湯還要錢,不少顧客第一次聽到。詢問另一家火鍋店,他們的作法不一樣,其他火鍋店業者:「想包一點湯,額外煮一點東西吃,我們還是會幫客人加湯。」,多數的火鍋店外帶加湯不加價,算是附加服務的一種,不過六合夜市火鍋老店,老闆堅持希望內用就好,別外帶,以外帶加湯酌收50元,要讓客人知難而退。......