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多食品類選手中脫穎而出,首此參賽就榮獲全場焦點,統一麵小時光麵館為台灣第一碗獲得ITI國際風味評鑑2星榮耀的「沖泡式非油炸麵」,成功躍上國際舞台!這令人驚艷的口感不僅在國內創造好評口碑,現在更紅到連國外主廚也讚不絕口,甚至本次的活動大使法國YouTuber「酷KU」都忍不住起心動念想要引進家鄉,與法國的家人朋友和消費者一起享用這項神奇的台灣美食。ITI是由全球公認深具公信力與影響力的國際食品評鑑機構「國際風味評鑑所」所舉辦,每年都吸引全球許多國家爭相角逐,由200多位專業廚師依照外觀、香氣、口感、質地、後味......

御米」水稻品種與種植技術,首次就與百年製米大廠「中興米」聯手合作開始正式種植,在雙方齊心合力下第一支成品就遠赴比利時參加「iTi國際風味評鑑」大賽,由22國歐洲米其林名廚、英國皇家御用主廚、五星級飯店主廚、 Gault Millau名廚等組成評審團隊以盲測方式進行視覺、嗅覺、質地等整體風味進行評鑑,交出一星等閃耀殊榮的成績單,為台灣創造香氣遠播的新農業。「台東35號御米」中興米搶先首賣「台東35號御米」品質超越台梗九號和頂級越光米,因此有「35號御米」之稱,即日起全聯通路獨家販售,勢將成為台灣米界中最閃亮的......