防止誤導消費者法國新規定不能稱「素肉」
台幣1100萬的罰款。而法國這項新法,也是追尋歐盟腳步,歐盟裁決牛奶做成的乳製品,才能在名稱上叫做奶,植物奶像是豆漿、豆奶,英文都是soya milk,很多消費者會在名稱上受誤導,以為豆漿是牛分泌出來的奶,所以禁止植物奶產品,使用動物乳製品的名稱素食蔚為潮流,歐洲各地掀起純素飲食風潮,純素餐廳一間接著一間開,像這間荷蘭餐廳只賣酪梨,格外重視擺盤。英國也有大約800萬人不再吃肉,為了環保以及動物權益。根據統計,家禽家畜的溫室氣體排放量,佔全球總排放量的15%,牛津大學報告顯示,若更多人轉吃素,將可減少全球63......