魏哲家也愛這一味!台中烤鴨傳奇人氣爆棚
高人氣,不僅假日訂位一位難求,平日中午同樣座無虛席,就連台積電董事長魏哲家也是常客。業者表示,餐廳堅持以手工料理、炭火烤鴨及傳統工法製作餐點,希望以穩定品質留住顧客,也讓不少饕客一再回訪。烤鴨名店人氣不墜魏哲家三代都是常客位於台中的這家烤鴨餐廳,在當地美食圈擁有高知名度,不少民眾表示,假日用餐往往一位難求,就算是平日中午,店內仍幾乎座無虛席,因此不少人會提早一週預約訂位。店內招牌烤鴨現點現片,師傅俐落的片鴨過程,也成為不少顧客用餐時的一大看點。顧客表示,烤鴨口感多汁、香氣濃郁,鴨皮酥脆卻不油膩,是每次到店必......