漢堡、鐵板燒 日本宴請川普 做工超講究

漢堡、鐵板燒 日本宴請川普 做工超講究
美國總統川普訪問日本,第一餐品嚐漢堡,晚餐則品嚐東京知名的米其林一星鐵板燒,一客約3萬日圓(約新台幣8千元),有伊勢龍蝦跟和牛牛排大餐,事實上,這家鐵板燒在高雄也有分店。
 
鍋蓋一掀開,鋪上起司的漢堡肉滋滋作響,散發誘人的香氣。這就是美國總統川普在日本享用的第一餐,位於埼玉縣霞之關鄉村俱樂部的牛排肉漢堡,安倍晉三還趕在川普前面搶先發了推特昭告天下。漢堡店業者柳澤裕:「起初根本不敢置信,嚇了一跳,真的是非常榮幸!」
 
川普愛吃漢堡出了名,甚至在專機上也時常外帶速食大快朵頤,日本政府為了投其所好,刻意挑選漢堡當午餐。柳澤裕:「政府官員轉述請煎得焦一點點,因為美國人比較喜歡肉偏熟。」這家漢堡使用美國產的高品質安格斯牛肉,味道濃郁,而且該店最大的特點就是用菜刀仔細的剁碎牛肉而不是用絞肉。
 
為了讓川普吃到最美味的漢堡,業者事先還練習了很多次以掌握最佳火候。午餐吃美國牛肉晚餐當然得端上道地和牛,被日本政府萬中選一的是唯一以鐵板燒獲得米其林星級殊榮的餐廳。鐵板燒餐廳主廚:「UKAI TE的概念無非就是非常的重視食材,伊勢龍蝦就是將肉帶殼,用燒烤的方式,然後加上辛香料來蒸,帶出蝦肉的香氣。」Q彈的伊勢龍蝦加上頂級的和牛牛排,這客鐵板燒要價大約新台幣8千元,根據了解,因為川普喜歡吃全熟的牛排配可樂但滴酒不沾,安倍最後才選擇這家餐廳,讓愛吃肉的川普能好好品嚐日本道地的和牛。
 
美國總統川普:「我們的關係非常好,我們彼此喜歡,我們也喜歡彼此的國家,我不認為我們以前跟日本的關係有比現在更緊密。」川普這一餐顯然吃得很開懷。事實上這家鐵板燒餐廳今年已經進駐高雄,早已經是頂級客的口袋名單!
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