京都百年茶屋改造 星巴克首間榻榻米分店

現在很多跨國連鎖企業，為了融合當地文化，都打出「特色化」招牌。全球咖啡龍頭星巴克，六月底進駐京都清水寺古街，打造全球第一間鋪設榻榻米的分店。建築物本身由百年茶屋改造，為了避免破壞珍貴的歷史建築，還特別限定會員制、而且不准在門外排隊。
 
鄰近清水寺的古街二寧坂，愜意且饒富詩意，在這裡不只能喝茶，還飄著咖啡香穿過「暖簾」 推過格柵門，映入眼簾的是現代化櫃台，室外還有庭院造景，新舊融合超有情調。
 
為了保存京都珍貴歷史建築，建築物本身是擁有超過百年歷史的茶屋，內部陳設結合新與舊。不願過度打擾，古街愜意氛圍，咖啡店特別採會員制，而且不准在門外排隊，全球咖啡龍頭星巴克，進駐清水寺古街，可是別有用意。因為京都是全日本，咖啡消費量最多的縣市，幾乎三五步都能看到一間咖啡廳，為了吸引外國遊客，也讓在地居民接受星巴克，利用「特色化」打造話題。
 
甚至和瑞士鐵路SBB合作，在蘇黎世開全球第一間火車分店，每天兩班列車，也是星巴克有史以來最迷你的分店，總觀咖啡店、速食店，還有便利商店，許多跨國連鎖企業，紛紛以相同策略，搶開分店，「當地特色化」已成炙手可熱的趨勢。

 

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