日本服務業缺工 宅配業、餐廳業者真辛酸

日本服務業缺工 宅配業、餐廳業者真辛酸
他山之石可以借鏡,台灣的服務業,長期人力不足,日本也有類似情況,現在日本餐飲業,借助「科技」來解決。他們推出「服務方塊」,顧客只要把桌上一顆「外型像積木」的方塊,翻到不同面,服務員就能透過藍芽,知道顧客需求,節省人力。
 
說到服務業辛酸,宅急便員工恐怕有吐不完的苦水,在人手不足的情況下,宅配業者只能靠著指定時間、縮小配送範圍等方式節省人力,部份24小時營業的餐廳也因為吃不消,改成營業到凌晨2點。
 
日本服務業和台灣一樣勞動人口嚴重不足,這時候科技就派上用場,除了用智慧手機或平板點餐,還有這種獨特的「服務方塊」,高度約5公分的長方體,有包括倒茶、上菜、整理桌面等多種功能,想要什麼服務,只要將那一面朝上,就能透過藍芽將需求訊息傳遞到服務員專屬的手環或耳機。
 
人手不足的情況未來還會持續,但這不是業主能解決的問題,用IT來解決這樣的困擾,也可以看做是新的商機,服務業長期人力短缺,以科技解決缺工難題,這股e化潮流,應該會越來越普及。
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