中國咖啡品牌瑞幸，最近推出了乳酸菌咖啡。除了乳酸菌飲料搭配美式咖啡外，重點在吸管。號稱有魔法的吸管，裡面裝的是乳酸菌。將吸管插進杯內後，乳酸菌就會混合咖啡，酸酸甜甜。有網友實測，覺得可以幫助消化。但醫生提醒，乳酸菌經過胃酸之後，菌群還能留下多少，很難說。
中國瑞幸咖啡又出新招，這次把腦筋動在吸管上。有民眾分享，拿到吸管後發現兩端都採鏤空設計，因此粉末不容易灑出來。
靈魂就是這根號稱有魔法的吸管，乳酸菌放在吸管內，混搭美式後帶有酸甜口感，中和咖啡的苦味。一根吸管售價人民幣2元，約新台幣10元。不少網友實測後認為，有助於消化與排便順暢，但醫生不以為然。醫師指出，乳酸菌進入胃部後，還得經過胃酸這一關，究竟有多少菌群能存活下來，仍很難確定。
中國咖啡店的創新速度之快，最近上海還出現了杯麵咖啡，造型惟妙惟肖，但上頭泡麵狀是栗子泥。
有民眾描述，甜點上層是做成荷包蛋造型的糖，下層則是栗子泥，底部搭配奶油和咖啡，直呼真的就像在夾泡麵一樣。
另外，西安一家咖啡廳推出風油精美式，主打提神效果，將類似於綠油精的液體滴兩三滴，咖啡就自帶涼感。浙江的老闆也將西湖醋魚，設計成咖啡，其中模擬魚肉口感的「涼蝦」，是以大米製作。
業者介紹，甜點中的醋飯是以蘋果醋製作，魚肉則是用澱粉做成的小甜品。有民眾品嚐後直呼，搭配咖啡一起享用涼蝦，口味相當特別。
不少人特地打卡嚐鮮，中國咖啡市場突破人民幣2億，競爭激烈，也難怪業者以噱頭十足的創意咖啡，帶動生意。
