不太敢吃辣的日本人，這幾個月也開始瘋吃中國麻辣燙。原來幾大麻辣燙品牌進攻日本，主打「一人火鍋」自助式夾菜，又能選麵選辣度。由於分量能自己控制，解饞又能控制身材，讓許多櫻花妹趨之若鶩，就連男神龜梨和也也朝聖搶鮮。
什麼樣的店，讓大明星龜梨和也，下雨天撐傘親自排隊。中國麻辣燙近期在日本掀起熱潮，但味道到底如何？日本男星龜梨和也品嚐後直呼，湯頭濃郁、非常好喝，就連辣度1對他來說也頗有辣度，並稱讚這道料理很好吃。
即便辣還是一口一口吃個不停，多家中國品牌，近期搶進日本。就連在全球有400多家分店的這個重慶知名品牌也要搶登陸，7月初在池袋開了一號店，淋上熱油讓人食指大動，獨特的油潑麻辣燙，讓香氣更突出、辣味更道地。而自己夾配料的形式，也讓日本人覺得很新鮮，90多種蔬菜、配料、肉和海鮮，自己夾、秤重計費，還能選麵、選辣度。
日本民眾說，湯頭濃郁又帶點微辣，辣度可以自行選擇，感覺剛剛好、非常好吃。她也提到，這是第一次品嚐，之後想每個月都來吃一次。
麻辣燙的份量由自己決定，還能挑選蔬菜，解饞還能顧身材，輕量式的一人火鍋，也在日本女性時尚圈引發熱潮。
重慶麻辣燙日本高層小峯祐一郎指出，消費者能從各式食材中自由挑選，展現自我風格，加上多吃蔬菜、追求健康的想法，與其說是流行，不如說是大家原本就有的需求。
趕搭健康風潮，業者計畫5年內，全日本展店100家，讓麻辣味持續飄香。
