中東戰火燒到日本餐桌 鮪魚、吻仔魚現危機

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日本遠洋鮪魚船因成本過重被迫停航,恐引發斷貨潮。(示意圖/Pexels)
日本遠洋鮪魚船因成本過重被迫停航,恐引發斷貨潮。(示意圖/Pexels)

日本今(27日)開始釋放儲油補貼國內,但中東戰火迫使全球船隻繞道南非,導致當地開普敦的補給站燃油狂漲3倍。有不少日本的遠洋捕鮪船受不了,陸續停止出航,也讓日本進口鮪魚面臨斷貨潮,而新鮮的吻仔魚也面對相同困境。

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不管是粉嫩油花、入口即化的黑鮪魚,還是大刀一切、豪邁的解體秀。日本人最愛的黑鮪魚,如今可能從餐桌上消失嗎?

宮城縣漁業組合高層勝倉宏明:「如果全球這種高油價情況持續下去,我認為從海外進入日本的鮪魚量,理所當然會減少。」

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日本遠洋鮪漁船足跡遍及全球,可能來到愛爾蘭外海,而南非開普敦也是熱門漁場。但受到中東情勢影響燃油費貴翻天,航行一年的油費已翻倍漲。要花2.6億日圓已超過年營收一半。

宮城縣漁業組合高層勝倉宏明:「開普敦在衝突前,每1公秉燃油約12萬日圓,如今達到36萬日圓,大約漲了3倍。」

全球商船為躲中東戰火,特地避開荷姆茲海峽改走好望角到開普敦加油,導致當地油價貴翻成為全球最擁擠的中繼站。這對長期得在外國加油的日本漁船來說,真的很傷荷包。有不少海外船隊「凍未條」已放棄出航,也讓市場擔心將上演鮪魚缺貨潮。

靜岡用宗漁港的吻仔魚,撈上岸15分鐘就送到消費者手上,美味鮮甜口感超讚,被日本人譽為「海中銀條」。但在高油價時代,為了維護這15分鐘黃金傳說,漁民煞費苦心。大批漁船捨棄較遠的海域,而是朝近海前進,捕撈方式也有所改變。捨棄傳統的單打獨鬥,而是改打團體戰,三艘船為一組,兩艘下網捕撈、一艘負責載運。

清水漁協用宗分所所長增田新:「由於荷姆茲海峽封鎖,為了讓現有燃料能細水長流,我們採取共同作業。」

漁船之間合作捕魚並均分漁獲,為的就是節省油費。

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