繽紛的潑墨巧克力裡面夾著滿滿顆粒餡料,最近在全網爆紅,各國網紅和韓國KPOP偶像都搶著入手開箱。不過這個巧克力不但不便宜,也很難買,而其實近期恐怕很難看到可可的甜甜價。因為暖化的影響,可可欠收,產量大幅下降,價格漲到歷史新高。
鮮豔的綠色開心果醬滿溢而出,咬下去咖滋咖滋作響,這是近期全球網路上爆紅的杜拜巧克力。網紅:「我的天,我的天啊。」
網紅:「我理解(巧克力)為何會爆紅。」
網紅、明星帶起潮流,不過想要吃上一口可不便宜,小小一塊28公克,就要價17.99美元,相當於台幣將近600元。事實上,近期恐怕很難看到巧克力甜甜價。
根據國際可可組織,可可豆4月的交易價格創下歷史新高,達到每公噸11.878萬美元,主要原因就是暖化,乾旱、暴雨、植物病以及蟲害等問題,引發可可欠收產量大減,造成市場供應短缺。巧克力製造商:「我們今年更新了可可合約,價格較去年成長了62%。」
雖然10月迎來新的可可季,加上反聖嬰現象帶來好天氣,可可產量有望回升,但12月可可的合約價格依然高達7000美金以上。高漲的可可價格也吸引了更多農民投入新可可產地,同樣也受到暖化影響的還有咖啡豆。
咖啡店老闆格林菲爾:「咖啡價格會這麼高,是因為乾旱,造成巴西和越南的咖啡庫存減少。」
咖啡豆關鍵產地巴西和越南,因為乾旱而欠收,加上全球需求強勁,阿拉比卡咖啡期貨價格就暴漲到每磅3.26美元,創下47年來的歷史新高,產量稀少價格又高,也讓咖啡豆成為盜賊的新目標。
烏干達一個咖啡農場,在採收季時,甚至需要增加成本,雇用夜間守衛,來防止咖啡豆被偷走,讓辛苦的農民苦不堪言。