日本市場最近推出「外國遊客入境丼」主打高檔、豪華餐點,價格十分昂貴,連日本人都驚呼太貴,外國遊客買單嗎?只是這些針對外國人訂出高價美食,讓日本人覺得自己變更窮,吃不起市場美食了
雞肉串章魚串烤盤上大火燒烤,還有這碗超厚黑鮪魚加上海膽奢華海鮮丼,這些超高檔美食來這裡都吃的到。東京豐洲市場旁邊新景點千客萬來,2月剛開幕,吸引遊客來觀光,有各式各樣的日本美食,但是仔細看菜單黑鮪魚丼要價6980日圓新台幣1460元,讓日本人驚呼真的太貴了。日本民眾:「實在拿不出6000日圓,好貴喔外國遊客丼。」
但是外國遊客,倒是吃得津津有味。菲律賓觀光客:「考慮到海鮮的品質,我認為這很便宜。」美國觀光客:「可以啊我會付錢,難得來日本嘛。」
再看到這碗丼飯,6種種類的海膽放得滿滿滿,這一碗要價1萬5000日圓約新台幣3800元,還是會有外國人買單。豐洲海膽丼餐廳店長:「專門尋找海膽的幾乎是亞洲國家的遊客,那將是我們的目標客群。」
事實上現在日本市場開始推出所謂的「外國遊客入境丼」,也就是超高檔超豪華的餐點,把目標鎖定外國觀光客,築地市場也一樣。現烤現吃的海膽和牛串,一串要價6000日圓,一天還是能賣100串。台灣觀光客:「很軟嫩。」
高檔食材即便價格昂貴也擋不住外國觀光客的腳步,也讓店家大賺觀光財,但是這樣的觀光客價格,凸顯出對日本普通市民來說市場美食已經遙不可及。
(封面示意圖/翻攝自unplash)