近期,南韓社群媒體掀起一波「炸牙籤」歪風,將環保牙籤下鍋油炸後,再撒上起司粉作為調味吃下肚。對此,南韓食品藥物安全部23日示警,澱粉牙籤雖然屬於衛生用品,但不建議食用。
據韓媒《朝鮮日報》報導,南韓近日有不少網紅上傳「炸牙籤」的影音內容於YouTube、Instagram及TikTok等社群媒體,其內容大多是吃播酥炸牙籤的過程。由影片中可見,他們將環保牙籤丟進滾燙的油鍋中,炸至酥脆後起鍋,再撒上起司粉或淋上辣椒醬作為調味吃下肚。
▼南韓社群媒體掀起一波「炸牙籤」風潮。
隨著跟風炸牙籤的人越來越多,網路上更是出現其他新穎的環保牙籤料理,如將牙籤放入沸水中做成果凍食用,或是用牙籤製作成糖葫蘆等,瞬間成為南韓社群中的熱門話題。事實上,南韓去(2023)年就有一名喜劇演員洪允和在節目中透露,因為自己對食物充滿好奇心,因此,某日在家嘗試了炸澱粉牙籤,沒想到意外的好吃,甚至向其他藝人建議,「嘗試在家炸一下」。
而南韓之所以會掀起一波「炸牙籤」風潮,是因為民眾認為澱粉牙籤是由可食用的原料製成,烹調後吃下肚不會有問題。不過對此,據韓媒《韓民族》報導,南韓食品藥物安全部23日示警,「近期,澱粉牙籤這種衛生用品,被油炸後像食物一樣食用的影片,在兒童、青少年族群中流行,消費者需警惕小心」。其中,食品藥品安全部更強調,雖然澱粉牙籤屬於衛生用品,但本質並不是食品,因此,其作為食品的安全性尚未得到驗證,不建議民眾跟風食用,並表示,對於近期的「炸牙籤」歪風,他們將努力營造衛生用品安全消費環境,包括加強宣傳及確保衛生用品正確使用。
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(封面示意圖/翻攝自Pexels)