眼前所見之處，一片白茫茫，南韓這幾天連續降下暴雪，首爾體感溫度甚至可以來到零下20多度，明明冷到不行，但走在路上卻可以看到，民眾穿著厚重羽絨外套，戴著手套手裡拿的竟然是冰咖啡，南韓民眾：「工作太多，冷飲可以持續（冷）很久，我好像更喜歡，因為熱的很容易冷掉...凍死也要冰美式！」
南韓人愛喝咖啡不稀奇，奇怪的是大寒冬裡他們的冰美式比任何熱飲都還要暢銷，南韓去年12月寒流警報來襲時，冰美式佔了連鎖咖啡廳總銷售額的百分之46，不管多冷都要冰美式，因此南韓還出現了一句新造詞，就叫做凍死冰，意思是「凍死也要冰美式」，SBS記者：「韓國人對冰飲的喜愛，源自於『快點』緊迫的社會風氣，曾經風靡一時，如今已成為一種現象，追求效率的社會文化。」
冰咖啡比熱咖啡製作上節省更多時間，對性急的南韓人來說是最佳選擇，就連南韓便利商店都可以看到有這種冰塊杯，只要把袋裝的咖啡飲品倒進冰塊杯裡，就能立刻做好咖啡，只是在嚴冬裡對台灣人來說，愛吃的應該還是又辣又熱的食物。紅通通的湯頭，裡頭加了不少辣椒粉，煮滾後不斷冒泡，看了讓人食慾大開，韓劇《一起吃飯吧》：「我要開動了，南韓人嗜辣如命！。」
韓劇或者韓國綜藝節目上，隨時都能看見南韓人多愛吃辣味食物，不過其實在南韓辣的食物要賣得好景氣就要越差才行，主持人：「實際上在90年代金融風暴時期，辣味雞腳辣炒年糕，這些辣味食物有一段時間掀起很大的流行，因為時機不太好必須努力生存，強大的壓力下似乎就比較會去吃辣食，南韓人靠吃辣紓壓。」
南韓人認為辣味是一種緩解壓力的方式，因此當經濟停滯或是壓力指數上升的時候，尋求辣味刺激的人群就會明顯增多，這也在當地形成一個有趣社會現象，經濟衰退越嚴重，辣味產品的消費量就越高，南韓民眾：「職場上有壓力或者，啊！今天想做點什麼...來紓壓，不管怎麼說，吃著辣食流汗疫後經濟差，壓力大。」
在困難的經濟形勢下，越來越多的人開始尋找物美價廉但又能緩解壓力的食物，像是疫情期間，人們壓力大，辣食的消費量大幅增加，南韓泡麵業者把泡麵的辣度越做越辣，知名的辣炒雞泡麵，更是在去年累積銷售超過50億包，而專家對南韓的這股辣味風潮持續看好，甚至延燒到國外，特別是在現在景氣還需要時間恢復的情況下，辣味經濟有望再替南韓創下更多的經濟奇蹟。
（封面示意圖／pexels）
