一片又一片,炒得醬香入味的野豬肉放在熱騰騰的白飯上,再配上青菜胡蘿蔔,還有半顆糖心蛋,做成一份美味野豬肉便當。鐵路便當愛好者:「這是鐵路便當店高野商店新推出的便當,聽說在鐵路便當裡用野豬肉,非常罕見。」
野豬肉便當是日本石川縣著名的鐵路便當,平常很少有機會能夠吃到。鐵路便當愛好者:「首先(野豬肉)不會出現在,平常的餐桌上,而且不在這類場所的話,我覺得就很難買得到,所以我很推薦。」
朝日電視台主播田原萌萌:「我要開動了,嗯,我今天第一次吃到野豬肉,(咬起來)很有口感呢,然後幾乎沒有腥味,所以非常容易入口。」
特色鐵路便當,還有這一道,用日本最具代表性的瓷器有田燒,裝滿濃郁香料咖哩,再放上一片半融化的起司,一碗有田燒咖哩端上桌。鐵路便當愛好者:「放入了28種香料,是對身體很好的咖哩呢,這是實際的有田燒咖哩瓷器,像這樣款式各有不同,有期間限定的,也有出現每年生肖的。」
還有一攤鐵路便當店大排長龍,饕客的目標,就是這碗份量超多的鮮美松葉蟹便當,店員:「紀念京王百貨公司60周年,所以這邊的螃蟹飯也增量60%的蟹肉來做提供。」
日本東京新宿一間百貨公司,慶祝周年紀念日,集結日本全國各地車站,著名的美味便當,舉辦鐵路便當大會,吸引大量饕客前來購買,大啖難得一見的特色便當。
(封面示意圖/翻攝自unsplash)