放入油鍋中炸得滋滋作響,仔細看這四隻蝦子,竟然就填滿了油鍋,炸蝦被炸得油亮又金黃,飽滿程度更是讓人,光看就口水直流。日本新聞網記者:「太厲害了,完全有『我得到它了!』,這種感覺。」用尺量一量一量不得了,一隻炸蝦竟然長達30公分,完全比人臉還要大,也讓記者不知道該從哪裡開始吃,老闆趕緊來救援。食堂老闆vs.記者:「從這邊拉開,頭部的汁就會流出來,喔是味噌沒錯。」
這間位於日本千葉的食堂,就坐落在鐵路佐倉站附近,與一般建築沒兩樣再普通不過,卻是饕客必訪餐廳之一,店內以榻榻米為主的舊式日本餐廳風格,餐廳多種定食,也包括各種生魚片與快炒料理,最知名的巨大炸蝦,不僅是餐廳老闆,親自去市場挑選,蝦子在處理後裹上麵包糠,下鍋油炸5-6分鐘,確保蝦子本身的甜味,不會流失。
日本民眾:「好大塊,真的做得太好吃了。」、日本民眾:「實在太多了,我一個人吃不完,這個需要兩個人,再搭配一樣菜一起吃。」
這樣一份餐點可是要價3800日幣,約新台幣835元,一份套餐兩隻大炸蝦,再加上米飯味噌湯,其實對一般人的份量也足夠了,尤其是炸蝦品質好肉多又飽滿,也讓店裡一營業就有不少消費者,美食留下了饕客的心,也讓品嘗過的人不僅滿滿稱讚,也都表示一定會再回顧。
(封面圖/東森新聞)