新口味買單?上海有店家推出「咖啡泡飯」、「醬油冰淇淋」等產品,還有業者推出「皮蛋拿鐵」和「章魚拿鐵」,咖啡上有整顆皮蛋或整隻章魚,噱頭十足但味道如何,恐怕見仁見智了。
大陸民眾:「這是我點的咖啡泡飯和醬油冰淇淋。」
不是餐點名稱念錯,這真的是「咖啡泡飯」和「醬油冰淇淋」的組合 ,雪白的霜淇淋還撒上柴魚片和一顆生雞蛋。
大陸民眾:「鹹鹹甜甜的有點好吃欸,有點像章魚小丸子,喜歡甜喜歡鹹的都沉默了。」
大陸餐飲市場競爭激烈,為了博演球,不少暗黑奇葩組合登場,這杯「咖啡泡飯」加入了玄米、海苔和芝麻,沒有飯卻喝出了泡飯的口感。
大陸民眾:「這款味道就是,把海苔和加了芝麻碎的飯糰泡進咖啡,然後一口吃掉的感覺。」
特殊味道的咖啡甜點在上海賣的嚇嚇叫,最近中國大陸掀起暗黑系咖啡風潮,像是海鮮系列的章魚美式 ,一隻碩大的章魚直接泡進冰咖啡裡,主打的就是鹹鮮味道,還有生蠔泡進咖啡濃縮液,再倒入有檸檬汁的氣泡水中 ,這就是「蠔苦冰美式」。還有皮蛋咖啡,是將皮蛋充分搗碎鋪在杯底後,淋上咖啡和鮮奶,再放上皮蛋做裝飾,甚至還有2.0版。
大陸博主:「比如這個豆腐乳咖啡,把新鮮的黃豆腐或者紅豆腐乳搗碎放在杯子裡,依次加入冰塊牛奶和咖啡,就成了豆腐乳咖啡,當然還有在此基礎上的2.0版本的,皮蛋豆腐乳咖啡。」
另外還有酸酸苦苦的山西老陳醋美式,還有視覺味覺都令人衝擊的長沙臭豆腐拿鐵,好不好喝見仁見智,但的確成功引起話題。
(封面圖/翻攝自小紅書)