吃蟑螂竟能成為一種習慣？中美洲哥斯大黎加（Costa Rica）一家人，平時的零嘴不是餅乾糖果，而是蟑螂等食用昆蟲，他們不但自己養殖，還會照三餐煮來吃，就連小女兒都見怪不怪，能面不改色地將蟲子送進嘴裡。
綜合外媒報導，哥斯大黎加大學（University of Costa Rica）昆蟲博物館主任潘尼亞瓜（Federico Paniagua），同時是一位生物學家，他認為昆蟲的高蛋白對人體有益，能夠取代動物蛋白質，因此3年前便開始在自家農場養殖螞蟻、蟑螂、甲蟲、蟋蟀等食用昆蟲。
▼他認為昆蟲的高蛋白對人體有益，能夠取代動物蛋白質。（圖／翻攝自YouTube）
潘尼亞瓜的太太布里埃拉索托（Gabriela Soto），負責料理蟲蟲大餐，她會在平底鍋撒上油，接著倒入大量蟋蟀，煎到一定程度後，再撒上少許鹽巴就能夠起鍋，若想變換口味的話，還可以淋上檸檬汁，「昆蟲很美味」。
▼布里埃拉索托負責料理蟲蟲大餐。（圖／翻攝自YouTube）
潘尼亞瓜透露，他們的餐桌上，時常會出現昆蟲佳餚，全家人都對這些天然食材讚不絕口，「我可以就這樣坐在沙發上，配著汽水，一邊看足球賽一邊吃炸昆蟲，牠們的口感就像洋芋片」，有別於其他孩子十分怕蟲，小女兒對於吃昆蟲也習以為常，常大把大把放進嘴裡。
▼全家人都熱愛吃昆蟲。（圖／翻攝自YouTube）
根據聯合國糧食及農業組織的資料顯示，全世界可食用的昆蟲多達1,900多種，牠們富含維生素和礦物質，這些昆蟲大多在亞洲和非洲，聯合國也曾鼓勵大家多吃昆蟲，減少污染的同時，還能解決解決糧食短缺和飼料不足的問題。
（封面圖／翻攝自YouTube）
