以主持「古怪食物」節目走紅的美國名廚安德魯席曼，最近在美國中西部開設自己的中式餐廳。但他在接受媒體訪問時，卻批評當地其他中餐廳賣的都是「假中式料理」，聲稱只有自己開的新餐廳，能拯救美食饕客的靈魂。一番爭議發言引發批評，手上2個招牌節目最近也遭到停播。
▼（圖／東森新聞）
美國名廚安德魯席曼：「大家都不曉得牛頭裡其實肉很多，好耶！真的很好吃。」
美國名廚安德魯席曼，是旅遊與生活頻道的當家主廚之一，他走遍世界吃遍古怪食物，也讓他因此聲名大噪，不過最近他手上的2個招牌節目卻驚傳喊卡。
美國名廚安德魯席曼：「首先，我認為我（開餐廳）是在拯救所有人的靈魂 ，讓大家不必在中西部這種扼殺中國菜的惡爛餐館吃東西。」
安德魯席曼在美國中西部開設中式料理餐廳，但卻在先前受訪時，向媒體表示當地有很多中餐廳，都是賣「假的中式料理」，只有自己開的餐廳，可以拯救食客們的靈魂，一番爭議言論引發批評，根本就是侮辱當地「亞裔美國人」，甚至還被貼上自視甚高的標籤。
▼（圖／旅遊生活頻道 - TLC Taiwan）
美國名廚安德魯席曼：「對任何人或任何事都不應該使用這樣的言語，我說出『拯救靈魂』這種話，完全就是傲慢又高姿態。」
得知禍從口出，安德魯席曼事後改口道歉，但已經為時已晚，因為他在旅遊頻道的2檔黃金時段節目，最近就接連遭頻道母公司Discovery公司停播。
美國名廚安德魯席曼：「太美好了，讓我讚嘆不已，有驚人的口感，漂亮的曲線、嚼勁十足，完美的料理方式，但又不會太油膩，臺灣的牛肉麵是國民美食。」
▼（圖／Andrew Zimmern Twitter）
現年57歲的安德魯席曼，出身明尼蘇達州，除了走遍世界品嘗奇特菜餚，還曾多次造訪台灣，對國民美食牛肉麵和臭豆腐等夜市小吃讚不絕口，台菜的創意性和多樣性，也讓他印象深刻，但如今卻鬧出詆毀中餐廳的風波也為此付出代價。
（封面圖／東森新聞）
