窮人悲歌 菲國餐廳垃圾殘肉 成底層搶手食物

菲律賓貧富懸殊大到你很難想像,馬尼拉最大貧民窟「湯多」很多人吃不飽,多年來出現一種怪象,竟有人專門從餐廳垃圾或是廚餘裡把剩餘的肉挑出來、清洗後油炸,就變成一袋袋的「回收肉」,便宜賣給窮人。這種肉當地稱為「PAGPAG」, 雖然衛生大有問題,卻是貧民營養補充來源,搶手的很。
 
放眼望去殘破景象一望無際,這裡是馬尼拉最大貧民窟湯多。人們因為太窮沒錢買新鮮食物,竟然出現一種特殊行業。這堆垃圾是從餐廳搜集來的,竟然有人靠回收牟利。但這種肉真的乾淨嗎?垃圾肉到底是如何再處理?你可能覺得不可思議,裝好的回收肉便宜賣給窮人家,一袋只要約台幣10塊成了許多家庭營養來源。
 
記者走訪一個家庭,回收肉還是孩子做工努力掙錢買來的。雖經過油炸,衛生仍大有問題,吃壞肚子時有所聞。但為了能填飽肚子仍是不得已的選擇,湯多位於馬尼拉西北邊,抬頭就可遠眺馬尼拉最富有的馬蒂卡區,馬蒂卡區高樓林立、有錢人豪奢一擲千金,距離30分鐘車程外的貧民窟卻在吃廚餘回收肉,兩個世界令人鼻酸。
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