▲示意圖，非新聞當事店家（圖/翻攝自Pxhere）
說到韓國美食，鏡頭轉到「南韓」最近有這個令人訝異的現象，南韓在去年，短短一個月，三千家餐廳倒閉，是甚麼原因害的？老闆不堪虧損，旗下餐廳因此倒閉，而專家就推測，今年起「最低時薪」的大幅調漲，以及「獨居族」的增加，都是讓南韓餐廳，掀起關門潮的主要原因。
▼示意圖，非新聞當事店家（圖/翻攝自
維基百科，攝影Jonathan McClelland）
到南韓觀光體驗韓流風美食是旅客必訪行程，但看似發展蓬勃的南韓餐飲業，其實一年不如一年，大田的核心商圈大學美食街附近可以看到很多店，因為關了好一陣子，信件都積好多沒人收，原本人潮絡繹不絕的街頭取而代之的是大門緊閉的店家，根據南韓關稅廳統計2017年12月餐飲業從業人數降到了72萬9724人，比起前一個月，短短一個月內就少了3718人。
2018年開始南韓政府將最低時薪調漲16％，寫下近20年最大漲幅，勞工普遍樂觀其成，但中小型企業雇主卻是怨聲載道，市場觀察家認為最低時薪大幅提升，雇主多半負擔不起，就是讓南韓餐廳掀起關門潮的主要原因。
韓劇中女主角獨自到餐廳吃飯，覺得有點小尷尬，原來的南韓社會一個人吃飯，常被視為沒有朋友，不過近來這股風氣悄悄改變，根據統計，南韓在2015年一人家庭已經達到520萬人，有將近30％的人獨自生活，而獨居族比起上館子吃飯，更愛在家享受一個人的時間，專家也推測這或許也是讓南韓不少餐廳關門大吉的原因之一。
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睽違11年，北韓領導人金正恩4月27日跨越北緯38度線，前往板門店與南韓總統文在寅進行會談，兩人氣氛和諧，金正恩還特別準備了好吃的平壤冷麵，希望文在寅好好享用。由於「文金會」備受南韓全國上下矚目，冷麵的消息傳出後，有不少人前往首爾知名冷麵店排隊，想嚐嚐看這道國民美食。
▼（圖／翻攝自블블推特）
南北韓歷史性會面播出後，「平壤冷麵」也意外成為熱門話題，社群網站上留出不少照片，只見中午時間，首爾市某知名麵店外出現排隊人潮，推特及IG上也充斥著相關打卡與標籤，許多南韓網友開心po文，「和平的象徵不是鴿子，而是平壤的冷麵」、「今天全國的冷麵餐廳應該都會爆滿」、「想嘗嘗和平的味道」、「中午吃平壤冷麵紀念高峰會成功」。
▼（圖／翻攝自東森新聞）
事實上，金正恩和文在寅一同在「和平之家」進行高峰會，金正恩表示，徒步200公尺跨越南方，其實很容易，兩韓並沒有阻礙，但還是花了11年才走到這一刻。為此，他也帶來平壤有名的冷麵，希望文在寅好好享用。根據《鏡周刊》報導，「文金會」晚上將一同共進晚宴，據了解，冷麵這道菜，是北韓應文在寅「欽點」特意加入的，而南韓表示，也為金正恩準備了韓式的瑞馬鈴薯餅。
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