▲（圖／翻攝pixabay）
喜歡挑戰吃辣的民眾可要注意了！英國醫學期刊最近報導，美國一名男子因為吃了世界上最辣的「卡羅萊納死神」辣椒，出現乾嘔、頭痛如雷擊的狀況，最後竟被醫生診斷出罹患「可逆性腦血管收縮」。
世界上最辣的辣椒才剛入口，就讓這名愛吃辣的美國Youtuber咳嗽咳不停，辣椒到底有多辣？可想而知。英國醫學期刊最近就報導，美國有一名34歲男子，2016年在一場吃辣椒大賽也嘗試了這號稱世界第一辣的「卡羅萊納死神」辣椒，但沒想到一吃完，卻隨即出現了乾嘔和頸痛的症狀，之後的好幾天，頭部還不斷出現如「雷擊」一般的劇痛。
▼（圖／翻攝自Great Big Story）
男子事後就醫急診，醫生診斷出他罹患了暫時性的腦部症狀，稱為「可逆性腦血管收縮症候群」，就是會出現頭痛劇烈的狀況。「卡羅萊納死神」辣椒辣度達到164萬史高維爾單位，還獲金氏世界紀錄認證，至今依舊是世界上最辣的辣椒。
▼（圖／東森新聞）
很多人都喜歡吃辣，其實平常吃辣對身體是有一點幫助的，CBS報導，現在有研究指出，人們一星期吃辣1至2次，就有10%的機率可以降低心臟病
癌症和糖尿病的發生。
雖然吃辣聽起來似乎好處多多，而回顧世界案例，過去也並沒有出現過因為吃辣椒劇烈頭痛、罹患可逆性腦血管收縮的狀況，雖然這一次是世界首見，但醫生還是對此提出警告，愛吃辣的民眾應該隨時留意，如果出現類似症狀可要馬上就醫。
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吃辣可以減肥嗎？根據美國研究顯示，由於辣椒裡面的辣椒素，能提升新陳代謝、促進循環，對於心臟等器官也有幫助。但要注意！千萬不要因此就狂吃麻辣鍋，當心裡面的油跟鈉，反而讓你腫一大圈。
天氣冷，吃麻辣鍋不僅美味又能暖身，不過現在又傳出多了一個功效，竟然有美國研究證實：「吃辣，可以減肥」。營養師謝宜芳表示，辣裡面含有辣椒素能活化交感神經，增加新陳代謝率，且對體脂燃燒有幫助，提升身體的能量消耗，甚至還可以幫助降低血壓。
但可別就因此放縱，天天大嗑麻辣鍋！營養師進一步指出，火鍋裡的油脂量較高，且常會為了好吃在湯頭裡添加了又香又麻的辣油，讓人不知不覺中吃下許多油分，反而因此增肥。除此之外，湯底裡鈉的成分也較高，食用過量的話會導致人體內的水分無法順利排除出去，造成水腫。
