這次中華隊在12強賽拿下冠軍，幕後有不少無名英雄，像國立體育大學運動科學研究所所長徐藝洳，就隨隊擔任運動營養師。跟一般的營養師不同，除了留意選手的飲食衛生外，徐藝洳主要是提醒選手哪些食物要少吃，並補充維持狀態所需的營養。例如，她會建議選手減少高鈉食物的攝取，像是拉麵湯的鈉含量過高，賽事期間就會提醒選手少喝湯。印象最深刻的是冠軍賽，大家太想贏，甚至連王牌投手林昱珉等人都出現抽筋現象，當時她趕緊補充鎂離子。
徐藝洳穿著Team Taiwan帽T和黑色運動褲，回顧了14天的冠軍路程。
國立體育大學運動科學研究所長徐藝洳：「我有放鎂、果膠、小分子的胺基酸。」她的口袋裡裝滿了營養補充劑，為選手提供最強後援。
在世界12強棒球賽中，中華隊強壓各國奪冠。徐藝洳擔任運動營養師，不僅時時留意選手的飲食衛生，還主要提醒選手哪些食物可以攝取，哪些要少吃。她甚至親自搬香蕉進休息室，確保選手攝取足夠的營養。
國立體育大學運動科學研究所長徐藝洳：「你可以吃拉麵，但是湯湯水水的部分，稍微不要吃這麼多。我們先以碳水化合物的麵條作為補充，這樣選手就會說，『好，老師』，點完拉麵後，就知道湯不能喝太多。」
她透露，像東京巨蛋休息室就有提供選手拉麵，麵條能補充碳水化合物和熱量，但她會建議選手少喝湯，避免抽筋發生。她還自製衛教小卡，並且在冠軍賽中協助選手應對突發狀況。當大家都太想贏、緊張壓力大時，投手群接連抽筋，徐藝洳趕緊補充鎂離子。
國立體育大學運動科學研究所長徐藝洳：「我有跟你講過，這個鎂離子的部分，那你願意嘗試嗎？昱珉當然就二話不說，馬上就做這個補充。第二棒下來，張奕也是有一點，對，我印象中有3、4個選手都遇到這樣的情況。」
一次次的狀況排除，協助選手們維持最佳狀態，最終奪冠。最讓她感到欣慰的是，與選手之間的教學相長和經驗分享。
國立體育大學運動科學研究所長徐藝洳：「他（林昱珉）就走過來，像一個孩子一樣蹲在那裡吃著他的飯，什麼話都不說，一直聽我講。他也不說要不要討論，默默等我和另外一個選手討論完，他就走到我身邊說，老師，我也可以要一份你剛剛說的那些東西嗎？我說，當然可以。」
台上10分鐘，台下10年功。選手能夠成功並非偶然，願意傾聽並認真看待合作夥伴的建議，或許正是奪冠的關鍵。從賽前在台灣了解每位選手的身高、體重和級別，隨隊前往東京協助加速疲勞恢復，幕後的運動營養師付出了最大心力，才能共享這份冠軍榮耀。
