亞運看東森/中華隊設亞運中繼站 營養台菜、按摩樣樣來

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杭州亞運晚間開幕,選手在拚獎牌時也要隨時補充能量,台灣代表團特別在選手村外設立中繼站,打造台灣隊專屬廚房,配有營養師,注意營養均衡,讓選手隨時能吃到熱騰騰的家鄉味,還有整復師協助選手放鬆,讓他們在賽場上保持最佳狀態。

在國訓中心整復師活絡經脈下,累積的身體疲勞瞬間釋放,杭州亞運中華代表團在選手村外設置了中繼站,租下10間房間,聘請從2002年釜山亞運開始就6度到亞運協助選手放鬆的資深整復師,協助選手放鬆筋骨,中繼站距離舉辦棋類項目的杭州棋院走路只要7分鐘,讓選手們能夠就近有個休息的好去處。

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體育署署長鄭世忠:「中繼站最大的功能是,當我們的選手每天有一整天的預、複、決的賽事的時候,他在賽場沒有能夠往返選手村,那這樣的情況之下呢,由我們中繼站的廚師準備餐點,然後透過工作人員把這些餐點送到賽場去,這樣子可以降低選手們往返奔波的情況。」熟悉的電鍋以及滿桌家鄉味的菜色,專業營養師在國訓中心服務將近20年,根據選手比賽調整菜單,一手料理不只讓選手吃得習慣還吃得安全。

國訓中心營養師潘奕廷:「我們在餐點的規劃有分2大類,一個就是類似像熱食便當,那另外是輕食,所以我們在規劃上面,他們在比賽當天都是以碳水化合物的食物為主,所以可以看到我們準備的食物基本上都是澱粉類居多,反而是蛋白質類的食物,類似像讓他吃得下去的方式,來做準備這樣子。」解決了飲食,休息、住宿,甚至肌肉放鬆的問題,選手們就能更放心的專心備戰爭取佳績。

(封面圖/東森新聞)

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