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番茄、草莓嬌貴 水洗易壞賣相「吃前再洗」

2017/03/04 20:50 字級:
除了蘋果 、芭樂、 跟棗子等水果,可以灑水保持新鮮, 維持好賣相之外,其實大多數的水果,如果不是馬上要吃的話,都是不能夠水洗的,尤其是嬌貴的番茄跟草莓,但草莓蛋糕上的草莓又該怎麼辦呢?勢必得先洗過, 才能做成蛋糕,不過業者就說了,草莓清洗過後, 會先快速擦乾,再製成蛋糕,但也沒辦法冷凍,因此只能新鮮宅配, 盡速吃完。

 

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