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因油煙搬九次家名店成「異味處理專家」拿專利

2017-01-16

22:14

因油煙搬九次家名店成「異味處理專家」拿專利

吃美食很簡單，不過烹煮美食留下的油煙味，想處理可是一門大學問，高雄臭豆腐名店的高老闆，就曾因為油煙問題，屢遭民眾投訴，甚至因此搬了九次店面，這讓他突發奇想，開始研發油煙處理系統，透過靜電水洗處理，把油煙和臭味，稀釋排除，也輔導其他餐廳業者使用，如今這套系統也成功申請各國專利。

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