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戴勝堂賣活蝦料理闖名號擁「活蝦大王」名號

2017-01-13

21:25

「分享烘焙」是大鼎集團旗下的烘焙品牌，董事長戴勝堂出身台中三勝製帽，原本和兩個兄長一起打拚家業，但愛吃蝦的他，在38歲時決定自行創業，在台中開了第一家易鼎活蝦，之後陸續在各地拓點，讓他贏得「活蝦大王」的稱號，除了活蝦料理，還開設企業私人招待所和烘焙坊，去年底更在台中餐飲一級戰區公益路，開了台式料理餐廳，搶攻餐飲業的企圖心，不輸他的二哥戴勝益。