台南市麻豆昨（29）日晚間發生一起民宅火警，一名高中生在家裡進行硝糖火箭實驗時，不慎引燃火勢，還好一家四口順利逃出，火勢也被順利撲滅。化學老師就提醒，實驗原料燃點較低，製作過程中若不慎接觸易燃物，很容易引發火警。
29日晚間將近9點左右，台南市麻豆一處4層樓，鐵皮加蓋民宅在頂樓冒出火光，警消獲報立刻出動22車、46人前往救援，在撲滅火勢時還傳出爆炸聲響，幸好這棟民宅內的4人都順利逃生。而消防人員在清理火場時發現，起火點是一張兩公尺長的實驗桌，而會發生的原因是高中生在家裡做硝糖火箭實驗，因為操作不慎，差點把整個家都燒了。
記者vs.南寧高中化學老師：「（它的原料有哪些？）第一個就是氧化鐵，第二是硝酸鉀，第三個是我們普通的白糖黑糖，第四個就是所謂的石膏、硫酸鈣。」
化學老師表示，硝糖火箭實驗是將這以上物質混和，產生化學反應，製造出大量氣體、熱量，來模擬火箭升空，但是因為燃點很低，所以如果在實驗時，旁邊有易燃物，很容易引發火勢，而且要是出現燃燒不完全的話，還會產生一氧化碳，導致中毒。因此如果沒有適當的實驗場合，操作這樣的實驗很容易發生意外。
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