養殖牡蠣死亡或遭浪沖走 量少價格恐飆漲

這場暴雨帶來大量雨勢,沿海養殖業「挫咧等」,以嘉義的養殖戶來說,因為海水鹽分降低,近期牡蠣陸續死亡或是被浪沖走,甚至有漁民出海採收撈起的牡蠣超過3成「開口笑」,連蚵肉都挖不著,不然就是蚵肉瘦得可憐長不大,目前產地收購價從每台斤110元漲到140元,之後可能飆破200元。
 
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▼(圖/東森新聞)
 

才剛出海回來,採收一籃又一籃的牡蠣,看起來收穫還可以,但養殖戶笑不出來。
 
牡蠣養殖戶:「海口人辛苦啦!」
記者:「怎麼說。」
牡蠣養殖戶:「你看如果遇到颱風或是暴雨,就完蛋了。」
 
原來受到這次暴雨影響海水和淡水混合、鹽分降低,不少牡蠣死亡或是被浪沖走。
 
牡蠣養殖戶:「蚵仔原本是一捆串在一起,碰到浪來,有些就被沖走了,或是其他原因都有啦。」
記者:「中秋節會影響嗎?」
牡蠣養殖戶:「多多少少,如果蚵仔像這樣,到了中秋節供應量,可能沒這麼好。」
 
▼(圖/東森新聞)
 

產量已經少得可憐,剩下的採收撈起後,有些牡蠣開口笑,連蚵肉都挖不著,不然就是像這樣。
 
記者:「都長不大。」
牡蠣養殖戶:「對啊,長不大肉很瘦,正常應該是牛奶色很肥美,現在這個很瘦,你看都沒有白白的肉。」
 
市場收購價從之前的每台斤110元,漲到140元不等,以目前西南沿海產區來看,受災狀況還未明朗,供應量可能還會減少,價格恐怕會持續上漲,還有可能出現之前破200元的高價。
 
記者:「影響多大?」
牡蠣養殖戶:「差不多我個人是3分之1,其他人我就不知道。」
 
▼(圖/東森新聞)
 

養殖戶靠天吃飯,再過幾個禮拜就是中秋節,只希望老天賞口飯吃,接下來的日子氣候穩定,這樣牡蠣也可以養大賣個好價,民眾也有機會吃到肥美的牡蠣。
 
(封面圖/東森新聞)


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