第一次吃到南部口味水煮粽，日本前參議員安井美沙子直說跟日本吃到的肉粽口味完全不一樣，安井美沙子來台，由嘉義縣立委候選人陳冠廷帶路品嚐道地台灣美食。
日本前參議員安井美沙子：「很高興在嘉義能再見到冠廷，十年前的學生現在變得那麼優秀的政治家，看到他努力的樣子讓人感動。」
安井美沙子是日本前參議員，畢業於紐約大學傳媒學院，曾任麥肯錫顧問，思維開放。
這次特別來台探望過去擔任實習助理的陳冠廷，安井美沙子回憶過往，高度肯定他當時的認真和努力，對陳冠廷現在的成熟穩重更是讚許有加。
日本前參議員安井美沙子：「冠廷以前在國會實習的時候，是個很優秀又嚴謹的學生，這次重逢發現經過了十年歷練感覺變得完全不同。」
陳冠廷也特別感謝在日本實習期間安井美沙子的指導與照顧，這些寶貴經驗都讓他獲益良多。
嘉義縣立委候選人陳冠廷：「以前在老師的事務所實習的時候，老師一直帶著我去不同的學習會，見到了許多不同的人，成為我很寶貴的經驗，真的很想當面謝謝老師。」
安井美沙子還特別從日本帶來招福貓，代表著對陳冠廷的深切祝福，期許陳冠廷能成為優秀的政治家，用積極熱忱的態度，為嘉義鄉親服務。
