不少人的家裡都有不沾鍋,它的表面塗層是一種防水物質,叫做「全氟碳化物」,但是台大醫院最新的研究發現,這種物質會增加糖尿病的風險,還會導致新生兒智力降低、體重變輕,醫師呼籲政府應該比照歐美的作法,嚴格規範全氟碳化物的使用限制比較安全。