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法國真空低溫「舒肥法」牛排鮮嫩血水少

2016-01-29

09:32

法國真空低溫「舒肥法」牛排鮮嫩血水少

有牛排業者引進法國米其林真空低溫烹調技術，低溫做法使肉質保持鮮嫩，又幾乎沒有血水，國外客人吃過一次就成主顧。

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