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夜市牛排「重組肉」易生細菌 營養師:需吃全熟
2017-11-27
12:48
你喜歡吃夜市牛排嗎?會吃幾分熟呢?有不少夜市牛排或是漢堡肉都是用「重組肉」,因為肉類經過分離處理再重組成不同形式的產品細菌相對較多,因此營養師建議重組肉 一定要吃「全熟」降低中毒風險。
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