台灣的下午茶餐廳越來越多,市場當然也就越來越競爭了,尤其現在網路發達,許多人都會拍照打卡,因此現在業者除了美味之外,也會主打視覺上的效果,像是卡通主題餐廳,或者是彩虹蛋糕等等,現在就連龍蝦,也不只肉質要鮮甜,就連怎麼擺放也有學問。