好強!她圖解製作「情人果SOP」 網驚呆:畫得好清楚!

●(圖/網友Ling Ling授權提供,勿隨意翻攝)

夏天吃剉冰的時候,常常會看到店家推出「情人果」口味,其實這情人果就是青芒果,沒有成熟的芒果,透過層層的醃漬步驟,就成了口中酸酸甜甜又爽口的小零嘴,經過冰鎮,總是讓人忍不住一口接著一口吃。有網友無私分享自己製作情人果的步驟,而且還是圖文並茂手繪版SOP,在網路上掀起一陣討論。

一位女網友在「爆廢公社」貼文分享自己製作芒果青的步驟,為了大家能夠很簡單的了解做法,她還特地將製作過程畫了下來,而且雖然是用畫的,但是也絕不馬虎,每個細節都清楚交代,以下就是女網友分享的內容:

一、買還沒熟的芒果,然後削皮
二、挖籽,而且白膜也要挖乾淨
三、將芒果青切成0.8到1公分的厚度
四、洗乾淨
五、放在容器中均衡灑鹽,等一小時,醃漬至出澀水
六、把鹽水洗乾淨
七、泡飲用水一小時,藉此泡掉鹽水
八、倒入砂糖,最好一層一層的夾入砂糖,等至砂糖全部溶解
九、裝入袋子,可連同糖水一起倒入
十、放入冷凍結冰,要吃前2小時放冷藏,吃起來就會有小碎冰的感覺

▼圖文並茂「情人果」製作圖解(圖/網友Ling Ling授權提供,勿隨意翻攝)



網友看了如此鉅細靡遺的「分解圖」,紛紛留言表示「好棒唷!太厲害了!圖也畫的好棒唷!感謝分享」、「好可愛的圖解」、「一看到嘴巴不自覺抽酸了一下,口水也暴增」、「感謝,超愛吃這個的」、「畫得好清楚,棒棒」。


情人果 芒果青
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